Боже, толкова е студено навън, че имам усещането сякаш се движа във вакуумно пространство. Сякаш няма въздух, изпарил се е от студа, всички шумове отекват някак странно. Радвам се на снега много, най- вече,когато съм у дома. Единственото за, което се моля е да няма поледици и последици.
У дома всички покашляме, всъщност аз направо се раздирам от кашлица. Няма нищо по- хубаво от сгряваща супичка. С налични зимни зеленчуци:
Крем супа от карфиол
2 стръка праз лук
1 голям морков
2 големи картофа
1/2 средна глава карфиол
1 ч.ч. прясно мляко
1 жълтък
олио
сол
черен пипер
индийско орехче
По желание вместо крутони 1 лист бутер тесто изпечено под формата на бутерки с пълнеж според вкуса
Слагаме всички зеленчуци нарязани на едро в подсолена вода с малко олио. След омекване ги пасираме и добавяме млякото, чието количество можете да променяте според това, колко гъста желаете да е супата. Слагаме подправките и застройваме с жълтъка. Поднасяме с бутерки.
Пожелавам Ви топъл и уютен следобед. Благодаря, че наминахте.
Няма коментари:
Публикуване на коментар