♑брашно пълнозърнесто и бяло в съотношение 3:1 около 700 г
5 с.л. зехтин
5 с.л. песто Дженовезе
1пак. инстантна мая
200 г топло мляко
150-200 мл топла вода
щипка сол
1 с.л. захар
Маята разтваряме със захарта и 50 мл топло мляко. Като бухне сипваме брашното. Добавяме останалите продукти и омесваме меко, еластично тесто. Покриваме и оставяме на топло за час. Оформяме около 12 малки питки и нареждаме в тава, постлана с пергамент. Покриваме и оставяме на топло за около 30 мин. Загряваме фурната на 220 С и изпичаме до златисто.
♑
Няма коментари:
Публикуване на коментар