Кростини с яйца
За 4 порции:
4 резена селски хляб
2 домата
4 яйца
шепа маслини без костилки
2 скилидки чесън
магданоз
зехтин
сол
Запичаме резените хляб до златисто, натриваме ги с разрязана скилидка чесън и ги напръскваме със зехтин. Яйцата приготвяме "на очи". Върху всеки резен слагаме резенчета домат, върху тях яйце, поръсваме с маслини и магданоз.
Много ароматна, вкусна, лесна, засищаща и бюджетна вечеря.