Торта "Пражки линии"

Хайде пак нещо сладичко, за останалото просто не ми остава време да снимам. Тази тортичка харесах в любимия си сайт " Гответе с мен/ Мими/ 3 и веднага реших да я направя на домашните. Името е малко странно, но пък на вкус е сууупер.

Необходими са ни:





Блатове:

3 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. подсладена готварска сметана
1 и 1/2 ч.ч. пресято брашно
1/2 опаковка кондензирано мляко (опаковка от 400 мл)
1 ч.л. сода погасена с мъничко оцет
2 с.л. какао

Крем:

1 яйце
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. мляко
1/2 опаковка кондензирано мляко
300 г краве масло

Украса:

1 ч.ч. орехи (смлени или ситно натрошени)
200 г шоколад за готвене
малко бял шоколад и кандирани черешки по желание

Разбиваме яйцата със захарта до утрояване на обема и гладък, въздушен крем, добавяме сметаната,, кондензираното мляко и брашно. Най- накрая сипваме содата и разбъркваме добре. Половината от сместа изсипваме в намазана с масло кръгла форма и печем на 190 С до готовност. При останалата смес сипваме какаото и също изпичаме. Двата блата охлаждаме и разрязваме на две половини, така че да получим 4 еднакви блата.
Кипваме млякото, разбиваме размекнатото масло със захарта и яйцето и малко по малко добавяме топлото мляко към маслената смес. Накрая добавяме и кондензираното мляко. Охлаждаме.
Сглобяваме тортата в следния вид: тъмен блат, крем, орехи, светъл блат, крем настърган шоколад, тъмен блат, крем ... и т.н. повтаряме. Най- отгоре заливаме с крем и поръсваме с шоколад, а отстрани гарнираме с орехи. По желание за украса разтапяме малко бял шоколад и правим тънки линийки върху тортата.

Много ще Ви се услади, гарантирам.